রাম্বুটান ফল গাছের চারা

চীন, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়ার লিচু জাতীয় ফল রামবুটান একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং চিরসবুজ ফল গাছ। রাম্বুটান স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর।

উদ্ভিদবিদেরা জানান, খেতে লিচুর মতো এই ফলটির আদি নিবাস ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়া ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া। এর বৈজ্ঞানিক নাম—নিফেলিয়াম লাপ্পাসিয়াম Nephelium lappaceum। এটি স্যাপিনডাসি Sapindaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি মাঝারি বৃক্ষজাতীয় উদ্ভিদ। ইংরেজি নাম Rambutan। লিচু, কাঠলিচু ইত্যাদি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের সাথে এর সাদৃশ্য রয়েছে। এর আকার মাঝারি ধরনের এবং বর্ণ লাল।

রাম্বুটান নামটির উৎপত্তি হয়েছে ইন্দোনেশীয় শব্দ রাম্বুটান থেকে, যার অর্থ রোম বা আঁশ। এই ফলটির সঙ্গে লিচু ও আঁশ ফলের উদ্ভিদতাত্ত্বিক ও গঠনগত দিক দিয়ে প্রচুর মিল রয়েছে। রাম্বুটান ফলটির বহিঃত্বক লম্বা চুলের মতো আঁশ দ্বারা আবৃত থাকার কারণেই এমন নামকরণ বলে ধারণা করা হয়।

বারোমাসি রাম্বুটান বছরে দুইবার ফল দেয় এবং এটি রোপণের এক থেকে তিন বছরের মধ্যে ফল দিতে শুরু করে। প্রতিটি গাছ প্রতি মৌসুমে ৫,০০০ থেকে ৭,০০০ ফল উৎপন্ন করতে পারে।

রাম্বুটানগাছ ১২ থেকে ২০ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। রাম্বুটানগাছ পুরুষ ও স্ত্রী দুই ধরনের হয়ে থাকে। পুরুষ রাম্বুটানগাছে শুধু ফুল হয় না। অন্যদিকে স্ত্রী রাম্বুটানগাছে প্রচুর স্ত্রী ফুলের পাশাপাশি কিছুসংখ্যক পুরুষ ফুল দেখা যায়, যা পরাগায়নে সহায়তা করে এবং পরবর্তী সময়ে ফল আসে। ফলের আকার গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতি হতে পারে। ফলের খোসার রং লাল। কোনো কোনো ক্ষেত্রে কমলা বা হলুদও হতে পারে। ফলের খাদ্যোপযোগী অংশের রং সাদা। গড় ওজন ২৭ দশমিক ৫৪ গ্রাম। গাছে ফুল আসে এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে এবং সেপ্টেম্বর মাসে ফল পরিপক্ব হয়।

রাম্বুটানের গুনাগুন।

লিচুজাতীয় ফল হিসেবে রাম্বুটানের নানা গুণ রয়েছে। সুস্থ থাকার জন্য রাম্বুটান খেতে পারেন। জেনে নিন এর গুণের কথা:

রোগ প্রতিরোধ করে

রাম্বুটান উচ্চ পুষ্টিমানসমৃদ্ধ একটি ফল। প্রজাতিভেদে শর্করার পরিমাণ থাকে ২০-২৫ শতাংশ, হজমযোগ্য আঁশ থাকে ১ শতাংশ। এ ছাড়া পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ বিদ্যমান থাকায় এটি অনেক ধরনের রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ে সহায়তা করে।

নানা রোগের ওষুধ

শরীরের ক্ষতস্থান পূরণ, জ্বর কমানো, আমাশয় রোগ প্রতিরোধে রাম্বুটান ফল খাওয়া হয়। এই ফল ডায়রিয়া, আমাশয় প্রতিরোধক ও কৃমিনাশক হিসেবে কাজ করে। কাশি, পেটব্যথা, টিউমার এবং গ্লান্ডের বৃদ্ধি দমনের ক্ষেত্রেও রাম্বুটান কার্যকর।

দরকারি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে

রাম্বুটান ঔষধি ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ফল। এতে আছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীর সুস্থ রাখতে দরকারি। এতে প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার ও খনিজ রয়েছে। এতে আছে গ্যালিক অ্যাসিড, যা শরীরের ফ্রি র‍্যাডিকেলস বা রোগ সৃষ্টিকারী র‍্যাডিকেলস নিয়ন্ত্রণে রাখে।

দাঁত ও হাড়ের জন্য উপকারী

রাম্বুটানে আছে প্রচুর ফসফরাস, যা হাড়ের গঠনে সাহায্য করে। হাড় ও দাঁতের যত্ন নিতে রাম্বুটান খাওয়া যায়।

প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক

রাম্বুটানকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক বলা যায়। এতে থাকা নানা উপাদান শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। রাম্বুটানে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে কাজ করে।