সুইট লেমন বা মিষ্টি লেবু সাইট্রাস জাতীয় একটি নতুন ফল যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু।। এটি একটি বনসাই জাতীয় গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম হলো- Citrus limetta. গাছটি লম্বায় প্রায় ২-২.৫ ফুট এবং খানিকটা ঝপালো হয়ে থাকে।
এটি দেখতে লেবুর মতোই। তবে এটি মিষ্টি লেবু। কাঁচা অবস্থায় এটি সবুজ বর্ণের হয়ে থাকে এবং পাকলে হলুদ হয়ে যায়। একেবারে মাল্টার কালারের মতো। এই লেবুতে এসিডের পরিমাণ কম থাকে। ফলটি যখন পাকে তখন সবুজ পাতা আর কমলা রংয়ের ফল মিলিয়ে পুরো গাছটি দেখতে দারুণ আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।
ছাদ বাগানে লাগানোর জন্য সুইট লেমন খুবই উপযুক্ত একটি গাছ। সুইট লেমন গাছে সারা বছর থোকায় থোকায় ফল ধরে থাকে। লেবু গাছের চেয়ে একটু বড় আকৃতির এ গাছটিতে এক সাথে চারশো থেকে পাঁচশো পর্যন্ত ফল হতে দেখা যায়।
সুইট লেমনের সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বাকলটা খেতে। তবে ভিতরের অংশটাও খাওয়া হয়। ভিতরের অংশটা হালকা টক, মাল্টা বা কমলার মতো অনেকটা। এছাড়াও অনেক সময় অতিরিক্ত খাবার খেলে Soft Drinks এর alternative হিসেবে কাজ করে এটি।
গাছ রোপণের দেড় মাসের মধ্যেই ফুল আসতে শুরু করে এবং তখন একটু বাড়তি পরিচর্যা করলে দারুণ সুফল পাওয়া যায় অর্থাৎ গাছটি ফলে ফলে টইটুম্বুর হয়ে ওঠে। তবে বাংলাদেশে অনেকেই মনে করেন এটি একধরনের শোভাবর্ধনকারী লেবু গাছ।
